3d printed food

/Tag:3d printed food

3D εκτυπωτής, μετατρέπει τη νανο – κυτταρίνη σε θρεπτικά γεύματα

Πόσο πιθανό είναι άραγε στο όχι και τόσο μακρινό μέλλον να μπορούμε να απολαύσουμε γευστικά, θρεπτικά γεύματα, κατευθείαν από τον 3D εκτυπωτή μας; Με βάση τους ισχυρισμούς δύο ερευνητών του Εβραϊκού Πανεπιστημίου της Ιερουσαλήμ, όχι μόνο θεωρείται μία πιθανή εκδοχή, αλλά είναι η εξέλιξη της γαστρονομικής απόλαυσης. Το μυστικό βρίσκεται στη νανο – κυτταρίνη, μια [...]

3D εκτυπωμένο τυρί, στο “μικροσκόπιο” των ερευνητών

Χωρίς αμφιβολίες, ο τομέας των τροφίμων απασχολεί μια πληθώρα επαγγελμάτων, από τους παραγωγούς και τους μεσάζοντες, μέχρι ερευνητές και επιστήμονες, προκειμένου να διασφαλίσουν πως οτιδήποτε προορίζεται για άμεση η έμμεση κατανάλωση είναι απόλυτα ασφαλές και δεν εγκυμονεί κινδύνους για την υγεία. Η τεχνολογία της 3D εκτύπωσης πλέον εισβάλει και σε αυτόν τον “ευαίσθητο” τομέα, ξεκινώντας [...]